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トップ > 揚げ物・焼き物 > ★やまがきコロッケ★〈冷凍品〉
一番の人気商品！ やまがき牧場直営「黒毛和牛」の旨味を凝縮した、肉惣菜の匠やまがきのコロッケ。 〈1パック10個入り〉 ※レジ袋は1枚5円の有料です。別途ご購入をお願いいたします。 一度にご注文いただける最大個数は、66パックまでとなっています。67パック以上ご注文の際は、一度注文を完了させてから、改めてご注文くださいませ。ご迷惑をおかけして誠に申し訳ございません。 【揚げ方】 ●冷凍コロッケは、半解凍~全解凍する。 ●揚げ油は、深めのお鍋に油をたっぷりと入れ、180℃に熱し、形を整えて静かに1個入れる。 ●キツネ色になれば裏返す。 （キツネ色に変わるまでは途中はさわらないようにして下さい。） ●浮かび上がればお鍋から取り出し油をきる。 （一度にたくさん入れないで下さい。油の温度が下がり、中身がでることがあります。 一回の揚げ数量は2~3個ずつが目安です。）
こちらの商品は でお届けします。
黒毛和牛の旨みたっぷり！ ジャガイモのとびきりの甘さにも感動です 販売店舗には、連日長蛇の列！テレビや雑誌など各メディアで取り上げられることも多い『やまがきコロッケ』。 「昔懐かしい味がする」 「まさにお肉屋さんのコロッケ。毎日でも食べたい」 とリピーターの方も多く 毎月５０万個以上が完売するほどの人気商品なんです 肉汁たっぷりのコロッケにするため、コロッケ用に挽いた牛肉ミンチをふんだんに使用。上質な脂が甘さをプラスして、 口の中いっぱいに黒毛和牛の濃厚な味わいが広がります。 その旨みを吸い込んだ、しっとりとした食感のジャガイモもとってもおいしいんですよ。 さらに食材の魅力を高めているのが、やまがきならではの独自の技術。サクサク感を出すために、パン粉はやや細かめ。この衣の付け方こそが、秘伝の技術なんです。 食べやすく、からっと揚がりやすい大きさにまとめているので、ご家庭で揚げるのもカンタン。昔、肉屋さんの店頭でほおばったような、肉汁じゅわりのコロッケを手軽に味わうことができます。 牛肉の旨みが濃厚だから あえて味付けはシンプルに 牛肉の味を引き立たせるために、味付けは砂糖や塩、コショウなどでシンプルに。やや甘めの味付けをすることで 肉自体の甘みも際立たせています。 またそれ以外の具材も、牛肉の旨みを生かすために厳選。 ジャガイモは、季節ごとに選定し、 一度蒸してから肉汁がぎゅっと染み込む ように、食感を残しつつからめています。 タマネギもじっくりと炒めて甘みを引き出し、味付けにほのかな甘さとコクを加えています。 必要最低限のシンプルな味付けながら、素材自体の味わいが濃厚だから、ソースなしで食べても十分おいしいと評判です。 生タイプですので、ご自宅で揚げたてをお楽しみください。 生タイプを冷凍した状態でのお届けです。 内容量：1パック10個入り（600g） ***コロッケのおいしい揚げ方のコツ*** �“床鯏爐泙任發匹靴討�ださい。 ��180度くらいに熱してください。 ��コロッケの形を整えて油の中へ静かに入れる。 （一度にたくさん入れないでください。） �ど發�んできたら、ひっくり返す �ノ礁未�つね色になったら油から取り出し油をきってください
商品情報
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＊やまがき焼豚バラチャーシュー
870円（税込）
＊やまがき焼豚ロース
1,215円（税込）
焼豚丼の具〈冷凍品〉 かけタレ・山椒付
500円（税込）
自家製ハンバーグ〈冷凍品〉
360円（税込）
やまがきミンチカツ〈冷凍品〉
740円（税込）
カート
