肉惣菜の匠【やまがき】

やまがきの厳しい目で厳選した豚肉を使用しました。ロースハムステーキにどうぞ。

★希少部位★国産黒毛和牛　ツラミ（ホホ肉）ブロック販売中！めったに出まわらない逸品！低糖質・低脂質・ビタミン・ミネラル・鉄分・コラーゲン豊富！焼肉やシチューなどに最適です。

やまがきハム工房からのお得な詰め合わせ。ベーコン、ウィンナーなどバーベキューや味比べにお得なセットをご用意しました。ボリューム満点のセットです。

黒毛和牛の美味しいバラ肉です。脂の甘味に舌つづみ！
BBQなどの網焼きでは、用意したいバラ肉です。

黒毛和牛の美味しいバラ肉です。脂の甘味に舌つづみ！
BBQなどの網焼きでは、用意したいバラ肉です。300g、500g入りはこちら。

黒毛和牛モモ肉と前バラカルビの合わせ技！
厚みは、当店販売のすき焼き用と焼肉用の中間位の厚みにしてあります。
ホットプレートでの焼肉などに便利です。贈答用箱入りはこちら。

もも肉の中でも味のある赤身のお肉です。

もも肉の中でも味のある赤身のお肉です。

焼肉の定番カルビ、あばら肉のまわりの肉の旨味が凝縮された部位です。贈り物用に利用できる箱入りです。

霜降りロース肉と、もも肉の中でも味のある赤身と、霜降りカルビの組み合わせ。霜降り肉の口どけと赤身肉のやわらかな食感のベストマッチ。

国産黒毛和牛の霜降り肩ロース肉を焼肉用にカットしました。
霜降りロース肉の旨みが口の中にとろけます。300g、500g入りはこちら。

もも肉の中でも味のある「赤身」と、ばら肉の中でも一番脂の味がおいしい「前バラ」の組み合わせで肉の味がひき立ちます。贈り物に利用できる箱入りです。

もも肉の中でも味のある「赤身」と、ばら肉の中でも一番脂の味がおいしい「前バラ」の組み合わせで肉の味がひき立ちます。300g、500g入りはこちら。

もも肉の中でも味のある「赤身」に、適度な霜降りの「ロース肉」と、ばら肉の中でも一番脂の味がおいしい「前バラ」の組み合わせました。肉の味がひき立ちます。300g、500g入りはこちら。

適度な霜降りの「ロース肉」と、もも肉の中でも味のある「赤身」をバランスよく組み合わせました。300g、500g入りはこちら。

綺麗な「霜降りロース肉」に、もも肉の中でも味のある「赤身」を少し組合わせました。霜降り肉の口どけと赤身肉のやわらかな食感のベストマッチ。300g、500g入りはこちら。

ヘレ肉に次いで赤身の中では、味わいがあり柔らかい部位のランプ肉をステーキにしました。
柔らかく旨みがありますが、クセのないあっさりとした味わいが特徴です。

霜降りがやや少なめのロースステーキ。
脂は少し控えめに、でもお肉の柔らかさは大好き。という方にはおすすめのステーキです。

もも肉の中でも味わいの深い赤身をしゃぶしゃぶ用に詰め合わせました。赤身のコクが楽しめます。

霜降りロースと、もも肉の中でも味のある赤身の組み合わせ。ロース肉の口どけともも肉のコクが同時に楽しめます。
300g、500g入りはこちら。

霜降りがやや少なめのロースステーキ。
脂は少し控えめに、でもお肉の柔らかさは大好き。という方にはおすすめのステーキです。

きめが細かく美しい霜降りが見事な最高部位のステーキ。口の中でとろける柔らかさと脂の濃厚な旨みがギュッと詰まっています。

赤身と脂肪が交互に重なるコクがあって美味しい国産豚肉の豚バラです。しゃぶしゃぶ用に薄くスライスしました。

赤身と脂肪が交互に重なるコクがあって美味しい国産豚肉の豚バラです。しゃぶしゃぶ用に薄くスライスしました。
300g、500g入りはこちらです。

豚の肩から背中にかけての部分で肉の肌理(きめ)は細かく、豚肉特有のこくがあるお肉です。
300g、500g入りはこちらです。

やまがき自慢の焼豚。秘伝の特製たれに丸1日漬け込んでから、直火焼でしっかり焼きあげ、豚の旨みを凝縮。お求めやすい少量パックをご用意しました。

黒毛和牛の赤身肉を独自の味付けでじっくり煮込んだ佃煮です。熱々のご飯との相性ぴったりです。お肉好きにはたまらない、お肉の塊を見つけるとテンションUP間違いなし！

大きめにカットされたカレー・シチュー用のお肉です。黒毛和牛の味わいが煮込む事によって料理にしみわたります。300g、500g入りはこちら。

肉じゃがなどの普段のお料理に重宝する切り込み肉です。こまかくても黒毛和牛の旨味はバッチリ!
700g、1kg入りはこちら。

肉じゃがなどの普段のお料理に重宝する切り込み肉です。こまかくても黒毛和牛の旨味はバッチリ!
300g、500g入りはこちら。

きめ細かで柔らかい国産豚ロースです。適度な脂肪であっさりとおいしい生姜焼きや野菜いためなど幅広くご利用いただけます。
300g、500g入りはこちらです。

赤身と脂肪が交互に重なるコクがあって美味しい国産豚肉の豚バラです。炒め物やお好み焼き、豚汁などにどうぞ。
700g、1kg入りはこちらです。

きめ細かな赤身のお肉になります。脂肪は少なくあっさりやわらか。生姜焼きや野菜いためなどにどうぞ。
700g、1kg入りはこちらです。

国産黒毛和牛 ホルモンセット　やまがきの味噌だれ付き

国産ホルモンを堪能するにはこれ！！

大好評のやまがきオリジナルソースとドレッシングの詰め合わせ。メイン料理以外にもいろいろ使えます！

お肉屋さんがこだわったモチモチ皮と牛カルビや豚肉のコラボ品！人気の牛カルビ饅頭2袋と豚饅頭2袋をギフト用の箱に詰め合わせました。

やまがきのお米(キヌヒカリ)5Kg直営牧場の自家製堆肥と豊かな六甲の緑と水が作り上げたお米です。

やまがきのお米(コシヒカリ)5Kg。直営牧場の自家製堆肥と豊かな六甲の緑と水が作り上げたお米です。