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ツラミブロック〈冷凍品〉

★希少部位★国産黒毛和牛ツラミ(ホホ肉)ブロックを販売いたします。めったに出まわらない牛のツラミは、一頭に700g~800gしか取れない逸品!
低糖質・低脂質でビタミン・ミネラル・鉄分・コラーゲン豊富と言うことなしで、適度な歯ごたえと濃厚な旨味がたまりません!
うすくスライスして焼肉・BBQやシチュー煮込み料理にも最適。*焼肉は半解凍状態でカットすると良い。シチューレシピも掲載中!
★冷凍品 真空パックでお届けいたします。冷蔵庫または常温で解凍して使用して下さい。

 

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商品コード : 3206
価格 : 1,895円(税込)
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内容量:1パック400g入り
★ツラミ(ホホ肉)ほろほろシーチュービール煮込み(圧力鍋使用)★
材料3~4人分:ホホ肉 400g・玉ねぎ大 1個・黒ビール 150ml・ステーキソース 90ml(瓶半量)・肉惣菜ソース 45ml(瓶4/1)・塩少々・小麦粉少々(圧力鍋使用)
.曠枡をシチュー用にサイコロ角に切る。ホホ肉は軽く塩を振り、小麦粉をまぶしておく。
▲侫薀ぅ僖鵑望し多めに油を引き熱したら、小麦粉をまぶしたホホ肉の側面を焼きつける。(中まで火を通さなくてよい)
焼いたホホ肉を圧力鍋に移しておく。
て韻献侫薀ぅ僖鵑縫好薀ぅ攻未佑を茶色に色づくほどに炒めたら、ホホ肉の入った圧力鍋に入れる。
イ泙拭同じフライパンに黒ビール150mlを入れアルコールを飛ばして、圧力鍋に入れる。
Ε好董璽ソースと肉惣菜ソースを合わせ圧力鍋に入れる。
О砧脇蕕涼罎龍餾爐鮑ぜ、フタをして中火で加圧が上がれば、中火弱にして30分間煮る。(時々鍋をゆすりながら)
30分たったら火を止め、フタが開くまで放置する。フタが開いたら出来上がり!
お好みの野菜を添えてお召し上がり下さい。*通常厚手深鍋の場合は、煮込み時間1時間~1時間程度。(調理器具により変わります。)

商品情報

名称 国産和牛ホホ肉ブロック(冷凍品)
内容量 1パック400g入り
原材料 国産黒毛和牛肉
原産地 日本
賞味期限 加工日より60日
配送方法 冷凍便
加工・製造・販売元 販売所 蟷崖醒椹此(叱妨神戸市北区八多町吉尾835-2
アレルギー表示 牛肉
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