• 法人向け・大口注文のご案内
  • eギフト
 

ハンバーグのおいしい焼き方のコツ

コロッケのおいしい揚げ方のコツ

衝撃の柔らかさと、肉汁の多さにリピート続出！

やまがきのハンバーグは、とことん「柔らかさ」にこだわりました。
“ハンバーグの美味しい焼き方”をご紹介します。

材料

やまがきハンバーグ
お好きな量だけ
（前日から冷蔵庫に移して、ゆっくりと解凍していただくことをおススメします。）

作り方

  1. 冷凍品の場合は、必ず解凍します。
  2. 焼く前に、少し薄くして中心部をへこませます。
  3. フライパンを熱し、あたたまったら重ならないように置き、中火でやきます。
    （焦げやすい場合は、少量の油をひいてください。）
  4. ハンバーグの底面にほどよい焦げ目がついたら、裏返します。
  5. 火を中火弱にし、フタをして中心まで火を通します。
    （焼き時間：約８〜10分、火加減等によりことなります）
  6. 両面に焼き色がついたら、ワインまたはお酒を少量回し入れ、フタをして中火で約１分間ほど蒸し煮にし、フタをはずしてアルコールを飛ばしてください。
  7. 必ず中まで火が通っているか確認の上、お召し上がりください。

このレシピで使われている商品

やまがきハンバーグ

リピート続出の一品！
１個ずつ真空包装して、冷凍保存ができます。
いつでも食べたいときに、自宅で高級ハンバーグを！

商品のご購入はこちら
やまがき肉総菜ソース

やまがきオリジナル商品
やまがきハンバーグにかけるだけ。
トマト・玉ねぎをベースにパイン・りんごを加えフルーティーに仕上げました。
コロッケ・ミンチカツ・ハンバーグのおいしさをより一層引き立ててくれます。

商品のご購入はこちら
レシピ一覧ページへ戻る