肉惣菜の匠【やまがき】

きめ細かな赤身のお肉になります。脂肪は少なくあっさりやわらか。生姜焼きや野菜いためなどにどうぞ。
300g、500g入りはこちらです。

赤身と脂肪が交互に重なるコクがあって美味しい国産豚肉の豚バラです。炒め物やお好み焼き、豚汁などにどうぞ。
700g、1kg入りはこちらです。

赤身と脂肪が交互に重なるコクがあって美味しい国産豚肉の豚バラです。しゃぶしゃぶ用に薄くスライスしました。

豚の肩から背中にかけての部分で肉の肌理(きめ)は細かく、豚肉特有のこくがあるお肉です。
700g、1kg入りはこちらです。

豚の肩から背中にかけての部分で肉の肌理(きめ)は細かく、豚肉特有のこくがあるお肉です。
300g、500g入りはこちらです。

きめ細かで柔らかい国産豚ロースです。適度な脂肪であっさりとおいしい生姜焼きや野菜いためなど幅広くご利用いただけます。
700g､1kg入りはこちらです。

ヘレ肉に次いで赤身の中では、味わいがあり柔らかい部位のランプ肉をステーキにしました。柔らかく旨みがありますが、クセのないあっさりとした味わいが特徴です。

霜降りがやや少なめのロースステーキ。
脂は少し控えめに、でもお肉の柔らかさは大好き。という方にはおすすめのステーキです。

誰もが知っている肉の王様ヘレステーキ。牛肉の中でも、一番柔らかい赤身ステーキの最高部位です。

もも肉の中でも味のある「赤身」と、ばら肉の中でも一番脂の味がおいしい「前バラ」の組み合わせで肉の味がひき立ちます。

適度な霜降りの「ロース肉」と、もも肉の中でも味のある「赤身」をバランスよく組み合わせました。

もも肉の中でも味わいの深い赤身をしゃぶしゃぶ用に詰め合わせました。赤身のコクが楽しめます。

ハムの本場ヨーロッパスペイン産の豚で作り上げたベーコンステーキ。
そのまま焼いてリッチなステーキを。

★新発売★やまがき自家製「赤い旨辛チョリソー｣180g入♪香辛料を独自でブレンド。ピリ辛旨の美味しさ広がる一品です！

1頭の豚から少量しか取れない貴重な部位です。脂肪が少なく各部位の中でも特に柔らかく上品な味。ヒレかつやカツ丼などにどうぞ。

ご贈答におすすめ！やまがきハム工房からの人気商品の詰め合わせ。ハム、ベーコン、ウィンナーなどお料理によく使うものを選びました。ボリューム満点のセットです。

ハムの本場ヨーロッパスペイン産の豚で作り上げたベーコンを厚切りに。
そのまま焼いてステーキ風に、またお好みでパスタやベーコンエッグ、ポトフなどにもお使いいただけます。

やまがき特製　美味しい肉惣菜ソース。当店のコロッケやミンチカツ、ハンバーグをより一層美味しくしてくれるソースを作りました!!ぜひお試しください。

きめの細かい歯切れの良い赤身と少なめの脂肪の豚ロースの旨みたっぷり、お手頃価格なやまがき自家製のロースハムスライス。

ギフト用紙袋大小２種類です。

牛テールだしを生かしたあっさり塩味ベース。いろんな用途に使える万能お鍋の素。濃縮液体タイプ。

ハムの本場、ヨーロッパスペイン産の豚で作り上げた自家製ベーコンスライス。

黒毛和牛の赤身肉を独自の味付けでじっくり煮込んだ佃煮です。熱々のご飯との相性ぴったりです。お肉好きにはたまらない、お肉の塊を見つけるとテンションUP間違いなし！

トンカツ、カツサンド、ポークスソテー用に厚めにカットした上質な国産豚ロースです。