肉惣菜の匠【やまがき】

国産黒毛和牛100％　40年の目利き力で美味しさを見極め　一番美味しいタイミングでお届けいたします。
「特選霜降りロースステーキ」はきめが細かく美しい霜降りが見事な最高部位のステーキ。口の中でとろける柔らかさと脂の濃厚な旨みがギュッと詰まっています。「ヘレステーキ」は牛肉の中でも一番やわらかい赤身最高のステーキの王様です。「ランプステーキ」は赤身の中では、味わいがあり 柔らかく旨みがありますが、クセのないあっさりとした味わいが特徴です。
【美味しい焼き方】ステーキは焼く直前に塩コショーを振り、フライパンで中火でゆっくり両面に焦げ目をつけたら、ごく弱火でふたをし、1枚200gでレアであれば、30秒〜40秒熱を通します。あとはお好みの焼き上がりの状態でお楽しみください。
また、やまがきステーキソースは霜降りでも赤身でも合うようにつくっています。贈り物やお取り寄せにも。是非、ご一緒にお召し上がりください。

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  特選霜降りロースステーキ(1枚200g)

  2,300円（税込）

  • 1120-1

  100ｇ/1150円

  きめが細かく美しい霜降りが見事な最高部位のステーキ。口の中でとろける柔らかさと脂の濃厚な旨みがギュッと詰まっています。

  

  
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  ヘレステーキ(1枚200g)

  3,940円（税込）

  • 420-1

  100ｇ/1970円

  誰もが知っている肉の王様ヘレステーキ。牛肉の中でも、一番柔らかい赤身ステーキの最高部位です。

  

  
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  上ロースステーキ（1枚200g）

  2,060円（税込）

  • 12201

  100ｇ/1030円

  霜降りがやや少なめのロースステーキ。
  脂は少し控えめに、でもお肉の柔らかさは大好き。という方にはおすすめのステーキです。

  

  
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  ランプステーキ(1枚200g)

  1,790円（税込）

  • 1301

  100ｇ/895円

  ヘレ肉に次いで赤身の中では、味わいがあり柔らかい部位のランプ肉をステーキにしました。柔らかく旨みがありますが、クセのないあっさりとした味わいが特徴です。